Pizza au chocolat : la recette gourmande

Pizza au chocolat : la recette gourmande

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La pizza au chocolat est une gourmandise irrésistible qui séduit les petits comme les grands. Cette recette originale et facile à réaliser vous permet de transformer un dessert classique en une expérience gourmande unique. Que vous soyez un amateur de chocolat ou simplement en quête d’une nouvelle aventure culinaire, cette pizza sucrée est faite pour vous.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C.

Étape 2

Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 3

Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir avec la crème liquide à feu doux, en remuant régulièrement jusqu’à obtenir une ganache lisse.

Étape 4

Étalez la ganache au chocolat sur la pâte à pizza en laissant un bord libre d’environ 1 cm.

Étape 5

Saupoudrez la surface de sucre glace, puis parsemez de noisettes concassées, de pépites de chocolat blanc et de framboises lyophilisées.

Étape 6

Enfournez la pizza au chocolat pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants.

Étape 7

Sortez la pizza du four et laissez-la tiédir quelques minutes avant de la découper en parts égales.

Henri Fratelli

Mon astuce de chef

Pour une touche supplémentaire de gourmandise, ajoutez une boule de glace à la vanille sur chaque part de pizza juste avant de servir.

Boisson recommandée

Accompagnez votre pizza au chocolat d’un chocolat chaud pour une expérience chocolatée totale.

La pizza au chocolat est une invention moderne qui allie les saveurs sucrées du chocolat à la tradition italienne de la pizza. Elle est idéale pour les fêtes d’anniversaire ou les soirées gourmandes entre amis.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez la pizza au chocolat sur une planche à découper en bois, accompagnée de petites assiettes à dessert et de fourchettes à dessert. Pour une présentation élégante, utilisez des assiettes en céramique blanche.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 5five - lot de 2 planches à découper bambou
    Dimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou
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  • Kesper Lot de 3 planches à petit-déjeuner en acacia 23 x 15 x 1 cm
    Lot de 3 planches pratiques pour un usage quotidien Parfait pour le pain - Grande coupe - Particulièrement doux pour les couteaux Surface huilée et résistante à l'humidité, bord lisse Matériau : bois d'acacia de qualité alimentaire Dimensions : environ 23 x 15 x 1 cm
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  • Zuvo Lot d'assiettes à dessert en céramique blanche de 15,2 cm – Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes
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