Envie de douceur et de fraîcheur dans un même dessert ? Découvrez notre recette de glace au miel accompagnée d’une délicate salade d’oranges. Ce mariage de saveurs vous transportera sous le soleil de la Méditerranée en une bouchée. Simple à réaliser, cette recette est idéale pour ravir petits et grands gourmands.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le miel, le lait concentré sucré et la crème liquide jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 2
Ajoutez l’extrait de vanille et l’eau de fleur d’oranger. Mélangez bien.
Étape 3
Versez le mélange dans une sorbetière et laissez prendre pendant 30 à 45 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, émerveillez-vous avec la préparation de la salade d’oranges : pelez les oranges et détaillez-les en fines rondelles.
Étape 5
Disposez les rondelles d’oranges dans une assiette et parsemez-les de morceaux d’oranges confites.
Étape 6
Une fois la glace prête, déposez-en une belle boule sur la salade d’oranges.
Étape 7
Servez immédiatement et régalez-vous !
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus exotique, ajoutez une pincée de cannelle en poudre à votre salade d’oranges.
Boisson pour accompagner
Un thé glacé à la menthe apportera une fraîcheur supplémentaire à ce dessert et rehaussera délicatement le goût du miel.
L’info en plus
Le miel, ingrédient principal de notre recette, est reconnu pour ses bienfaits et ses propriétés énergétiques. Associé aux oranges, elles-mêmes riches en vitamine C, ce dessert est aussi bon pour les papilles que pour le corps !
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Comment servir ce dessert rafraîchissant
Présentez ce dessert dans des coupelles en verre transparent, posées sur une assiette blanche pour mettre en valeur les couleurs vives des oranges. Les coupelles permettront de voir les différentes couches de la glace et de la salade d’oranges, rendant votre dessert encore plus alléchant.
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