Crêpe Douceur de Lait aux Fruits de Saison : recette Savoureuse

Crêpe Douceur de Lait aux Fruits de Saison : recette Savoureuse

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cuisine recettes - Promotion standard

Partez à la découverte d’une expérience culinaire savoureuse avec notre recette de crêpe douceur de lait aux fruits de saison ! Facile à réaliser, ce dessert gourmand ravira les papilles des petits et des grands, en proposant une touche sucrée et onctueuse, idéale pour clore un repas. N’attendez plus pour surprendre vos proches avec cette merveilleuse création.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en sucres Source de protéines Énergétique

Synthèse express

Profil : Dessert énergétique et gourmand.
Protéines : Apport modéré en protéines grâce aux œufs et au lait.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en sucres.

Par 100 g de recette
207 kcal
Prot. 5.1 g — Gluc. 32 g — Lip. 6.4 g
Par portion (4 parts)
629 kcal
Prot. 15.6 g — Gluc. 96.9 g — Lip. 19.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 207 kcal
Lipides
Matières grasses 6.4 g
dont acides gras saturés 3.4 g
Glucides
Glucides totaux 32 g
dont sucres 15.6 g
Autres
Protéines 5.1 g
Fibres 0.9 g
Sel 0.15 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte à crêpes

Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez les œufs un à un en remuant bien après chaque ajout. Incorporez petit à petit le lait en mélangeant pour éviter les grumeaux. Ajoutez la vanille liquide et le beurre fondu, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

2. Cuisson des crêpes

Chauffez la crêpière et graissez-la légèrement. Versez une louche de pâte et répartissez-la uniformément. Laissez cuire jusqu’à ce que la crêpe soit dorée, puis retournez-la pour cuire l’autre côté. Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.

3. Garniture

Étalez une cuillère de confiture de fruits de saison sur chaque crêpe cuite et roulez-la délicatement. Disposez les crêpes garnies sur un plat de service.

Marceline Rivière

Mon astuce de chef

Pour une pâte plus légère, laissez reposer la préparation 30 minutes au réfrigérateur avant cuisson. Cela permettra aux arômes de se développer et à votre pâte de devenir plus aérée.

Boisson d’accompagnement

Pour accompagner cette douceur, un thé fruité ou une infusion à la vanille apportera une note chaleureuse et parfumée à votre dégustation.

L’info en plus

Les crêpes, originaires de Bretagne, en France, sont un symbole de convivialité. Traditionnellement servies lors de la Chandeleur, elles apportent chaleur et gaieté aux tables familiales.

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Comment présenter vos crêpes

Disposez vos crêpes avec élégance sur un plat de présentation approprié. Utilisez des assiettes plates pour un service individuel et accompagnez-les de fourchettes à dessert en métal argenté pour une touche de charme authentique.

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