Crème de noisettes au chocolat : une recette gourmande

Crème de noisettes au chocolat : une recette gourmande

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cuisine recettes - Promotion standard

une douceur onctueuse et gourmande qui ravira petits et grands, cette crème de noisettes au chocolat est un dessert irrésistible pour tous les amateurs de chocolat. simple à réaliser, elle fera sensation à table !

15 minutes

5 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites fondre le chocolat noir pâtissier au bain-marie en remuant doucement pour obtenir une préparation lisse.

Étape 2

Ajoutez-y ensuite la pâte de noisettes et mélangez bien pour homogénéiser la préparation.

Étape 3

Incorporez le lait concentré sucré et remuez jusqu’à parfaite intégration.

Étape 4

Ajoutez l’extrait de vanille et le beurre doux coupé en petits morceaux pour apporter du crémeux à la crème.

Étape 5

Laissez refroidir quelques minutes et, pour une texture encore plus onctueuse, passez la préparation au robot pâtissier.

Henri Fratelli

Mon astuce de chef

Pour une alternative saine et diététique, vous pouvez remplacer le lait concentré sucré par du lait concentré non sucré et ajouter un substitut de sucre à votre convenance.

Quel accompagnement pour ce dessert ?

Une boisson chaude comme un chocolat chaud ou un café au lait sublimera les saveurs chocolatées et noisettées de cette douce crème.

L’info en plus

cette crème de noisettes au chocolat rappelle les saveurs traditionnelles de la pâte à tartiner emblématique que nous connaissons tous en france. Elle fait voyager vos papilles grâce à la noisette que l’on retrouve souvent dans les spécialités italiennes.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Astuces de présentation

présentez votre crème de noisettes au chocolat dans de petits bols en porcelaine blanche pour un effet chic et minimaliste. ajoutez quelques noisettes grillées concassées pour décorer et apporter du croquant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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