Les crêpes sont un classique de la cuisine française, adorées par les petits et les grands pour leur douceur et leur versatilité. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de crêpes moelleuses qui ravira toute la famille. Faciles à préparer, ces crêpes sont parfaites pour un petit déjeuner gourmand ou un goûter convivial. Suivez nos conseils pour obtenir une pâte onctueuse et légère, et laissez-vous séduire par ces délices dorés.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure chimique. Formez un puits au centre.
Étape 2
Dans un autre bol, battez les œufs avec l’extrait de vanille et l’huile végétale.
Étape 3
Versez le mélange d’œufs dans le puits de farine et commencez à mélanger doucement à l’aide d’un fouet.
Étape 4
Ajoutez le lait en poudre progressivement tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux. La pâte doit être lisse et homogène.
Étape 5
Laissez reposer la pâte à crêpes pendant 30 minutes à température ambiante.
Étape 6
Faites chauffer une poêle à crêpes sur feu moyen et huilez légèrement la surface.
Étape 7
Versez une louche de pâte dans la poêle chaude et inclinez-la pour bien répartir la pâte.
Étape 8
Cuisez la crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Étape 9
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte, en empilant les crêpes cuites sur une assiette.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus moelleuses, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de rhum ou d’eau de fleur d’oranger à la pâte. Cela apportera une saveur délicate et parfumée.
Accord boisson
Pour accompagner ces crêpes moelleuses, un verre de jus d’orange fraîchement pressé ou un chocolat chaud crémeux est idéal. Pour les adultes, un cidre doux ou un vin blanc moelleux peut également sublimer le moment.
Les crêpes sont originaires de Bretagne, une région célèbre pour ses galettes de sarrasin et ses crêpes sucrées. Traditionnellement, elles étaient préparées lors de la Chandeleur, une fête célébrée le 2 février. Aujourd’hui, elles sont dégustées tout au long de l’année, pour le plaisir de tous.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Crealys 539346 Poêle à Crêpes Aluminium AUTAN Ø 26cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Crêpière Coloris Gris - Manche thermorésistant silicone - Tous feux dont inductionPoêle à crêpes en Aluminium Crealys Gamme AUTAN Ø 26 cm H 2 cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Coloris Gris Clair Cette Crêpière est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à crêpe assurant une cuisson plus facile grâce à son revêtement céramique qui glisse sans effort, jour après jour, pour une cuisine saine et pauvre en matière grasse. Revêtement Céramique antiadhésif Sain et Sûr : sans PFOA, sans PFAS, sans toxines, sans plomb ni cadmium, ni autres substances controversées. Crêpière Crealys AUTAN en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur12,99 € -
Tefal Ingenio Poêle à crêpe 27 cm, Induction, Revêtement antiadhésif, Fonte d'aluminium, Empilable, Compatible lave-vaisselle, Eco Resist L8581004INGENIO C’EST BIEN PLUS QU’UNE POÊLE: vous pourrez cuire sur la plaque de cuisson, gratiner vos recettes au four et conserver les restes au frigo CONTENU : poêle à crêpe antiadhésive 27 cm GAIN DE PLACE : grâce à son empilabilité, Ingenio vous fait gagner de la place dans vos placards FORME IDÉALE : pour réussir des crêpes hors du commun, dorées à point NETTOYAGE FACILE : lavable à la main ou au lave-vaisselle (Tefal recommande les produits SUN Tout en 1, leur formule assurant une longévité optimale de vos poêles et casseroles) RÉTENTION OPTIMALE DE LA CHALEUR : la fabrication en fonte d'aluminium garantit des résultats savoureux pour toutes vos recettes préférées REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF DURABLE : le revêtement Tefal de haute qualité infusé au titane offre des performances antiadhésives exceptionnelles INDICATEUR DE DÉMARRAGE DE CUISSON : l’innovation Thermo-Signal change de couleur quand vous pouvez démarrer la cuisson, pour une saisie parfaite à chaque utilisation TOUS FEUX DONT INDUCTION : compatible gaz, électrique, vitrocéramique et induction34,99 €22,99 €-34%
Comment servir
Servez les crêpes chaudes, empilées sur un plat de présentation à crêpes, pour garder leur chaleur. Accompagnez-les de garnitures diverses comme du sucre, du miel, des confitures, ou encore du chocolat fondu. Utilisez des assiettes à dessert en porcelaine pour une présentation élégante, et des couverts à dessert pour déguster ces délices.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Spatule Crepe Etaleur Crepe Crêpes En Bois Spatule En Crepiere Râteau Crêpe Spreader Kit Multifonction Râteau à Crêpes Outils Spatule à Crêpes Pour Pancake Maker Cooking Tool 4PcsMatériaux Naturels de Qualité Supérieure: Fabriquée en bois de hêtre naturel, cette spatule à crêpes est non toxique et durable. surface lisse sans bavures, utilisation sûre et sécurisée.Le bois, en tant que matériau naturel, peut présenter de légères variations de couleur, ajoutant ainsi une touche authentique à votre cuisine. RÉSISTANT À LA CHALEUR : L'Accessoires à crêpes en bois peut être utilisé pour la cuisson sur les plaques chauffantes d'une crêpière avec un revêtement antiadhésif sans fondre. Avec d'autres matériaux, comme le plastique ou le silicone, ils risquent de se dissoudre sur la crêpière à haute température. Facile à utiliser: avec son design en forme de T et ses bords arrondis, il se glisse ou se tourne facilement dans la pâte à crêpes. Il suffit de verser la pâte dans la poêle et de la répartir uniformément dans la poêle. Avec des bords fins et une poignée confortable, il glisse facilement sous la pâte à crêpes et rend le retournement des crêpes petites et grandes extrêmement faciles. L'EMBALLAGE COMPREND : Vous recevrez 4 Outil en Bois pour Crêpes inclus 2x spatule : (1* cuillère en hêtre avec bord biseauté, 1* cuillère en hêtre avec tête plate), 2 x étaleur de crêpe : 12 cm/18 cm. L'épandeur de pâte pour crêpes peut répondre à vos besoins quotidiens. Utilisation: L'repartiteur pate crepe en bois pour omelettes peut être utilisé pour faire des crêpes, des pancakes, des nems, des crêpes et d'autres aliments, et peut être utilisé dans des casseroles, des casseroles électriques ou des outils de cuisson à fond plat, conception ergonomique pratique rend facile à faire des crêpes, des omelettes, etc.7,99 € -
Sporgo Poêle à crêpes anti-adhésive de 26 cm : sept trous, poêle à crêpes, avec animaux, poêle à crêpes pour gaz, etc. Poêle à œufs au plat pour omelettes, crêpes, hamburgersDesign animal mignon : la poêle à crêpes anti-adhésive présente votre repas de manière amusante. Avec la poêle à pancake antiadhésive, vous obtenez 7 crêpes avec différents visages smiley. cette poêle à pancake anti-adhésive est parfaite pour la préparation de crêpes telles que les tortillas, les crêpes aux légumes, les crêpes aux œufs et plus encore. Ne convient pas aux plaques à induction Anti-adhésif et facile à nettoyer : le revêtement antiadhésif double couche de haute qualité de la poêle à crêpes est sans PFOA et très durable. Le revêtement antiadhésif de la poêle à crêpes est conçu pour empêcher les aliments de coller à la poêle, ce qui facilite la cuisson et le nettoyage. Poêle à crêpes multifonction : avec la crêpes Maker, vous pouvez préparer 4 aliments différents ou plus en même temps sans avoir à nettoyer la crêpe Maker à chaque fois que vous faites des grillades. Les poêles à crêpes sont idéales pour cuisiner des omelettes, du bacon, des hamburgers, des crêpes et plus encore. 【Largement utilisé】 : la poêle à crêpes convient à tous les types de cuisinières. La machine à crêpes convient aux cuisinières à gaz, aux cuisinières électriques et aux cuisinières vitrocéramiques. Le kit de préparation à crêpes comprend un pinceau, une spatule et un petit grattoir pour vous aider à mieux préparer vos aliments. Poignée isolée pour éviter les brûlures : la poignée en bois de la poêle à crêpes anti-adhésive donne non seulement à la poêle à crêpes une texture naturelle, mais la garde également au frais pendant la cuisson, évitant ainsi efficacement les brûlures. La poignée de la poêle à crêpes antiadhésive est ergonomique et tient confortablement dans la main. Il n'est pas facile de conduire la chaleur et de se brûler les mains lors de l'utilisation de la poêle à crêpes antiadhésive. Elle est très sûre.20,99 €
-
Secret de Gourmet - Lot de 6 Assiettes à Dessert Ronde 20cm BlancMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 20 x H. 2 cm Matière : Porcelaine Coloris : Blanc12,99 € -
WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm, Petite Assiette Ronde avec Rebord, Plat Ceramique pour Gâteau, Pain, Salade, Pâtes, FruitsQUALITÉ: Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur USAGE: L'assiette à dîner 6 pièces a un diamètre de 17,8 cm et une profondeur de 2 cm. Cela le rend idéal pour les tartes, les pizzas, les pâtes, les steaks et les snacks, les gâteaux. L'ensemble d'assiettes est empilable, ce qui libère de l'espace dans les cuisines étroites, idéales pour la restauration et la maison ÉCOLOGIQUE: Les assiettes à dîner WishDeco utilisent de la porcelaine de Chine de haute qualité avec une technologie modeste. Non toxique et inoffensif, certifié FDA, sans plomb ni cadmium. La céramique ne se décolore pas. Sans danger pour les enfants CONCEPTION: Les assiettes de vaisselle utilisent un design pur et simple, les assiettes extérieures et intérieures sont lisses au toucher, la forme est excellente, car elle facilite la manipulation et la prise en main, vous pourrez facilement y mettre plus de sauce TRANSPORTION: L'ensemble d'assiettes WishDeco est bien emballé pendant le transport, un cadeau parfait pour vos amis et votre famille lors d'une pendaison de crémaillère, d'une fête de mariage, de la fête des mères, de la fête des pères, et autre fêtes36,99 €
