Gâteau sans cuisson chocolat noisettes : recette facile et rapide

Gâteau sans cuisson chocolat noisettes : recette facile et rapide

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Préparez-vous à ravir vos papilles avec ce gâteau sans cuisson au chocolat et aux noisettes. Simple et rapide, cette recette est parfaite pour les amateurs de desserts gourmands et faciles à réaliser. Pas besoin de four, seulement quelques ingrédients et un peu de patience pour laisser le tout prendre au réfrigérateur. Suivez pas à pas les instructions pour obtenir un dessert qui impressionnera vos convives par sa texture fondante et son goût intense.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Concassez les biscuits secs à l’aide d’un mixeur pour obtenir une poudre fine.

Étape 2

Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.

Étape 3

Mélangez le beurre fondu avec les biscuits écrasés jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Tapissez le fond d’un moule à charnière avec la préparation et tassez bien avec le dos d’une cuillère.

Étape 5

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.

Étape 6

Ajoutez le sucre glace, le cacao en poudre et l’extrait de vanille au chocolat fondu et mélangez bien.

Étape 7

Incorporez les noisettes grossièrement hachées au mélange chocolaté.

Étape 8

Versez la préparation au chocolat sur la base de biscuits dans le moule.

Étape 9

Lissez la surface avec une spatule et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Étape 10

Démoulez délicatement le gâteau avant de servir.

Henri Fratelli

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez torréfier les noisettes quelques minutes à la poêle avant de les incorporer à la préparation.

Suggestion de boisson

Accompagnez ce dessert d’un verre de lait d’amande ou d’un café expresso pour souligner les saveurs de chocolat et de noisettes.

Ce type de gâteau est inspiré des recettes de desserts sans cuisson que l’on retrouve souvent dans la cuisine italienne, où l’on privilégie les saveurs en toute simplicité.

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Comment présenter

Pour une présentation élégante, servez ce gâteau sur un plat de présentation à dessert. Décorez de quelques noisettes entières et saupoudrez de cacao en poudre avant de servir.

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