Évoquant le soleil et la bonne humeur, les crêpes aux agrumes sont un dessert qui promet de ravir les papilles des petits et des grands. Accompagnées d’une sauce chocolat onctueuse, ces crêpes sont une véritable invitation à la gourmandise. Suivez notre recette pas à pas pour réaliser ce délice chez vous.
30 minutes
15 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un blender, mélangez la farine, le sucre, le lait en poudre, les œufs en poudre, le zeste d’orange et le zeste de citron. Ajoutez progressivement 300 ml d’eau jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Étape 2
Laissez reposer la pâte 30 minutes pour que les arômes se développent.
Étape 3
Chauffez une poêle antiadhésive et graissez-la légèrement avec du beurre de cacao.
Étape 4
Versez une louche de pâte dans la poêle chaude et étalez-la uniformément. Faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Étape 5
Pour la sauce chocolat, faites fondre le cacao en poudre dans un peu d’eau chaude, en ajoutant le beurre de cacao pour obtenir une texture lisse et brillante.
Étape 6
Servez les crêpes chaudes, nappées de sauce chocolat, et saupoudrez de zeste d’orange et de citron pour une touche de fraîcheur.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez quelques gouttes d’essence d’orange dans la pâte à crêpes.
Accord boisson
Un thé noir aux agrumes ou un jus d’orange frais se mariera à merveille avec ces crêpes aux agrumes.
Les crêpes aux agrumes sont une variante ensoleillée des traditionnelles crêpes bretonnes, apportant une touche de fraîcheur et de gourmandise grâce aux agrumes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Feinwälder® Poudre d'œufs entiers/poudre d'œufs de poule/substitut d'œufs pour la cuisine et la pâtisserie/nourriture sèche longue durée dans un sac refermable (1 kg)🥚 AUTENTIQUE REMPLACEMENT D’OEUF – La poudre d’œuf entier Feinwälder est une délicieuse alternative aux vrais œufs. Il est parfait pour un œuf brouillé rapide, ou pour la cuisson du pain ou des gâteaux. 🥚 FABRICATION DOUCE – les œufs de poule frais contiennent des vitamines A, D et B, ainsi que des minéraux, tels que le calcium, le magnésium, le zinc, le phosphate, le fluorure et l’iode. Pour que le plus grand nombre possible de nutriments soit préservé pendant la production, la poudre d’œufs entiers Feinwälder est issue d’un séchage par pulvérisation en douceur. 🥚 SOLUBILITÉ – La poudre d’œufs entiers Feinwälder se dissout facilement dans l’eau. Pour les œufs liquides entiers, mélangez 1 dose de poudre de substitut d’œuf avec 3 doses d’eau – c’est prêt! 🥚 LONGUE DURÉE DE VIE – Le poudre d’œufs secs est parfait pour le stockage des aliments en temps de crise. Comme il se conserve très longtemps et peut en plus être stocké de manière peu encombrante, cet aliment de longue conservation ne doit manquer dans aucune ration de survie. Le sachet pratique est refermable et garantit une longue durée de conservation même après ouverture. 🥚 AUCUN ADDITIF – La poudre d’œufs entiers Feinwälder est sans ajout de sucre, sans gluten et sans blé, sans conservateurs, sans additifs artificiels et sans OGM.24,99 €
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4G – Poudre de Citron Séché Grec, 100 % Naturelle et Sans Additifs, Pour Cuisine, Infusions & Pâtisserie – 2×80 g (Total : 160 g)Désormais, toute la nature grecque s'invite dans votre cuisine, 12 mois par an. Une abondance de ressources entièrement naturelles, avec une préservation à 100% des nutriments et des vitamines. Poudre de citron grec séché, sans traitement chimique, sucres ajoutés, additifs ou conservateurs. Prête à enrichir naturellement vos plats ! Convient aux végétaliens ! Les fruits secs sont nos alliés quotidiens pour assurer le bien-être et l'énergie dont notre corps a besoin. Un ajout sain essentiel à notre alimentation quotidienne, fidèle à la diète méditerranéenne recommandée, qui renforce notre système immunitaire. Utilisez la poudre de citron séché comme zeste ou jus de citron dans les pâtisseries, crèmes, gâteaux, créations salées et cocktails. Elle apporte un goût riche, de la couleur et de l'arôme !11,99 €
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FunCakes Beurre de Cacao Drops: 100% végétale, peuvent être utilisées lors de la fabrication de chocolats, dilue les déco melts fondus. 200 g.Les gouttes contiennent du beurre de cacao pur à 100%. 100% végétal. Idéal pour faire des chocolats et des pralinés. Mais peut également diluer les FunCakes Deco Melts et Wilton Candy Melts fondus. FunCakes est spécialisé dans les produits de décoration de gâteaux. Nous aimons pâtisser comme vous et recherchons toujours des produits pâtissiers de qualité professionnelle pour les amateurs. Les melts au chocolat FunCakes sont fabriqués à partir du meilleur chocolat belge.18,40 €16,05 €-13%
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex Mix & Move Blender mixeur, 300W, Capacité utile 0,6 L, 2 bouteilles à emporter en Tritan, Compact, Ergonomique, Lames amovibles LM15FD10, MétalDES SMOOTHIES À EMPORTER N'IMPORTE OÙ : Mini blender pratique deux bouteilles à emporter d'une capacité de 0,6 L en Tritan de haute qualité, pour emmener vos boissons partout, que vous soyez seul ou accompagné RANGEMENT PEU ENCOMBRANT : Blender individuel au design compact et épuré pour un rangement sans effort, libérant de la place dans votre armoire, votre placard ou votre garde-manger et prenant moins de place sur les plans de travail FACILE À NETTOYER : Les lames amovibles se détachent en douceur et sans effort pour un nettoyage plus facile, idéal pour un usage fréquent MIXAGE LISSE : Mini blender doté d'une puissance de 300 W, pour des résultats lisses et crémeux en un rien de temps REPARABILITE 15 ANS : conçu pour être réparé dans le cadre de notre engagement à protéger l'environnement et à réduire les déchets. Mise à disposition rapide des pièces à coût limité pendant 15 ans. 6200 réparateurs agréés mondiaux SIMPLE ET ERGONOMIQUE : La commande à un seul bouton permet de mixer en toute simplicité, avec un design ergonomique pour un accès facile et un mixage agréable jour après jour44,99 €31,33 €-30%
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Moulinex Blender Blendforce, 800W, 2 Vitesses + Fonction Pulse, Capacité 1,75 L, Nettoyage facile, Mixage jusqu'à 3min en continu, Noir, LM42051Blender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l'environnement et à la réduction des déchets Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation69,99 €44,99 €-36%
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Tefal Duetto Lot de 3 poêles 20/24/28 cm, Induction, Acier inoxydable, Revêtement antiadhésif, Thermo-Spot, Cuisson saine, Saisie parfaite A704S363INDICATEUR DE TEMPERATURE : l'indicateur innovant Thermo-Spot change de couleur lorsqu'il est temps de démarrer la cuisson, pour une saisie parfaite à chaque fois REVETEMENT ANTIADHESIF DURABLE : le revêtement durable antiadhésif assure une cuisson et un nettoyage sans effort jour après jour REVETEMENT ANTIADHESIF SUR : revêtement sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire ; Sans plomb, sans cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et de cadmium dans les revêtements et ces substances n'ont pas été détectées par des tests effectués par des laboratoires externes CUISSON RAPIDE ET HOMOGENE : l'épaisse base Thermo-Fusion assure une cuisson rapide et uniforme et une compatibilité totale avec toutes les plaques de cuisson ; gaz, électrique, céramique et induction POIGNÉE ROBUSTE : la poignée extra-résistante sans interstice assure une plus grande sécurité et une manipulation plus facile pendant la cuisson FORMAT INDISPENSABLE : poêle idéale pour des recettes faciles à préparer qui ne manqueront pas de plaire, comme les omelettes, les steaks de hamburger et le poulet grillé POSSIBILITÉ DE RECYCLAGE : nous privilégions les matériaux pouvant être entièrement recyclés et assurons une séparation facile de chaque élément pour faciliter son recyclage94,99 €44,99 €-53%
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Megafesa Glass - Poêle, diamètre 26 cm, noir cristalFabriqué en acier émaillé vitrifié à 820º Rendement énergétique élevé Revêtement anti-adhérent renforcé double couche sans PFOA Deux couches d'émail extérieur, gris cristal10,42 €
Comment présenter
Disposez les crêpes en éventail sur une assiette à dessert, arrosées de sauce chocolat et parsemées de zestes d’agrumes pour une présentation élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.21,44 €
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vancasso, Série Bonita, Assiette à Dessert en Céramique, 6 Pièces, Petite Assiette à Tapas, Pâtes, Gâteau, Style Minimaliste Multicoloré-Bleu et Orange★ PETITE ASSIETTE 6 PIÈCES ★ Assiette à Dessert, diamètre: 18.8cm ★ CONCEPTION STYLE SIMPLE MODERNE★ Motif multicoloré ➤ Cadeau sympatique pour se faire et offrir; 2 couleurs options: Mixed-bleu / Multicoloré ★ ASSIETTE EN CÉRAMIQUE PLUS ÉPAIS ★ Comptatible au lave-vaisselle , micro-ondes; service de table assorti parfait pour les repas quotidiens et banquet comme assiette à fruit, dîner, steak, tarte, soupe ★ FAÏENCE ARTISAT EN MAIN ★ Assiettes couvertes de la glaçure de haute qualité qui provoquera aucune réaction chimique avec les aliments, ni se décolora ★ MARQUE PROFESIONNEL DE VAISSELLE COUVERT ★ vancasso fournit des accessoires de cuisine et vaisselles en porcelaine / céramique des différents styles, des couleurs variantes, combinaisons multiples pour satisfaire la diversité des demandes30,85 €29,30 €-5%






