La salade de fraises et pamplemousse à la menthe est une explosion de saveurs et de fraîcheur. Idéale pour les journées chaudes, elle allie la douceur des fraises à l’acidité du pamplemousse, le tout sublimé par le parfum envoûtant de la menthe. Cette recette vous permettra de découvrir une nouvelle manière d’apprécier les fruits, tout en restant simple et rapide à préparer.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Laver et équeuter les fraises. Les couper en quartiers.
Étape 2
Peler les pamplemousses à vif, c’est-à-dire retirer la peau et la membrane blanche pour n’avoir que la chair. Découper les segments en morceaux.
Étape 3
Dans un grand saladier, mélanger les fraises et les morceaux de pamplemousse.
Étape 4
Ajouter le sucre en poudre et le jus de citron. Mélanger délicatement pour ne pas abîmer les fruits.
Étape 5
Ciseler finement les feuilles de menthe. Les ajouter à la salade de fruits.
Étape 6
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour une touche originale, ajoutez quelques zestes de citron vert à votre salade. Cela apportera une saveur supplémentaire et encore plus de fraîcheur.
Boisson recommandée
Accompagnez cette salade de fraises et pamplemousse à la menthe d’un thé glacé à la pêche pour un accord parfait.
La salade de fraises et pamplemousse trouve son origine dans la tendance culinaire des plats frais et sains, parfaits pour les personnes souhaitant savourer des desserts légers et fruités.
Comment présenter
Servez cette salade de fruits dans des verrines en verre transparent pour mettre en valeur les couleurs vives des ingrédients. Utilisez des cuillères à dessert en inox pour une touche élégante.
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